Thé bio La Belle Déesse

Il s'agit du thé oolong unique THE BEAUTIFUL GODDESS, originaire de la province chinoise du Fujian, qui ravit avec un arôme délicat et floral avec de subtiles notes de noisette et des accents sucrés.

Son nom, « Tie Guan Yin », signifie « Bodhisattva de fer Guanyin » et fait référence à la déesse de la compassion dans le bouddhisme chinois. Selon la légende, un fermier, inspiré par une statue de Guanyin dans un temple abandonné, lui faisait régulièrement des offrandes de feuilles de thé. La déesse reconnaissante lui offrit un théier spécial, aujourd’hui connu sous le nom de Tie Guan Yin. C’est aussi un thé qui allie force et délicatesse : ses feuilles sont lourdes et brillantes, et son goût est aussi pur et beau que la déesse Guanyin elle-même.

Ce thé pousse sur des pentes abruptes et brumeuses, dans un climat idéal qui lui confère son caractère unique. Le processus de production comprend une fermentation douce et un roulage méticuleux des feuilles, ce qui confère au thé son profil aromatique complexe.

INGRÉDIENTS : THÉ OOLONG BIOLOGIQUE – ANXI TIE GUAN YIN

1 cuillère à café par tasse, 13 g par litre d'eau | Température de l'eau : 90°C | Temps d'infusion : 2 min | Caractère : persistant, complexe, léger | Infusion : vert-jaune, distinctive | Feuilles : noir-vert, fortement torsadées, grandes.

60g